千代田建設 増田です。
お子さんが夏休みに入り、毎日のお昼ごはんに頭を悩ませている親御さんも多いのではないでしょうか。
そんな時におススメのナポリタンのレシピを本日はご紹介したいと思います。
①まず大さじ2のオリーブオイルをフライパンで熱し、そこに長ネギ、玉ねぎ、ひき肉（牛、豚どちらでも）を入れて炒めます。
しんなりしてきたら、砂糖中さじ1を加えて炒めてください。
②次にフライパンに白ワインを大さじ2ほど加えてアルコールをとばし、ケチャップを大さじ2強ほど加えます。全体になじんだら、パスタのゆで汁少々とバターを小さじ1ほど加えてソースは完成です！
③そこにゆでたパスタを加えて、からませます。最後にお好みで黒こしょう・パルメザンチーズを加えて、「ナポリタン」の完成です。
とても簡単ですが、いつものナポリタンがちょっとよそいきの味に変わりますよ！皆さんもぜひ試してみてください。
