千代田建設の増田です。
本日は、福岡で大人気のお店のパスタを少しアレンジしたレシピをご紹介させていただきます。
①フライパンにたっぷりのオリーブオイルを引き、ニンニクと鷹の爪を弱火でじっくりと炒め、香りを引き出します。
②そこにベーコン（厚めの方がおススメです）、玉ねぎを入れて具材がしんなりするまで炒めます。
③次に、砂糖中さじ1、白ワイン大さじ1、塩小さじ0.5、和風だし小さじ1を加えてアルコールを飛ばすように炒めてください。
④ゆでたパスタ、溶き卵（1個分）を加え、卵に軽く火が通るくらいまで急いで混ぜ合わせます。
⑤最後にたっぷりのラー油をかけて完成です！！
忙しいときにでも、さっと作れてしまうのでとてもおススメですよ。
皆さんも是非試してみてください。
